Рецепт - чёрная фасоль в скороварке

4 столовые ложки оливковое масло 450 граммов грудинка 1 штука луковица 2 зубчика чеснок 3 столовые ложки черная фасоль 6 стаканов вода 1 щепотка соль 1 по вкусу перец

Черная фасоль идеально готовится в скороварке. Я в скороварку наливаю три столовых ложки олив. масла. добавляя нарезанные грудинку и лук и готовлю пока лук не начнёт увядать, а грудинка слегка не подрумянится – около 5 мин.
Бросаю туда чеснок и лавровый лист и готовлю ещё около минуты. добавляя фасоль, хорошенько всё перемешиваю. Вливаю воду и оставшуюся ложку масла, солю и перчу. Следуя инструкции, накрываю скороварку крышкой и увеличиваю давление – готовлю около 25 минут.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Вытаскиваю лавровый лист и выбрасываю его. Пробую на вкус и добавляя приправы. Черная фасоль готова.
Заметка: Масло в скороварке предотвращает вспенивание фасоли и засорение парового клапана скороварки.