Рецепт - суп из фасоли

Фасоль пинто 175 грамм Перец сладкий красный (паприка) ? шт.
Сельдерей стеблевой 100 грамм Морковь 100 грамм
Соль морская одна чайная ложка Перец чили молотый ? ч.л.
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Растительное масло 20 миллилитров
Помидоры красные 120 грамм Петрушка 20 грамм
Хлеб пшеничный 100 г

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде. послеэтого слить воду, налейте 1,5-2 литра свежей воды, доведите до кипения на сильном огне, а послеэтого варите на небольшом огне 1,5-2 часа. За это время фасоль должна стать мягкой. Перец нарежьте кубиками, сельдерей тонкими ломтиками, а морковь соломкой. положить овощи в суп, посолить, добавьте чили и варите еще 20 минут. Нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета. В блендер положить лук вместе с половиной овощей и фасоли из супа и бульоном. измельчите все до однородной консистенции и ввернуть в кастрюлю. Туда же добавьте очищенный от кожицы и мелко нарезанный помидор или томатное пюре. Приправьте суп нарезанной петрушкой и выключите огонь. подавать с гренками.