Рецепт - овощной суп с фасолью

450 граммов сушоная тёмная фасоль 8 стаканов вода 0,5 стаканов сухое красное вино 2 чайные ложки сушоный базилик 1 чайная ложка сушоный майоран 200 граммов сельдирей 400 граммов репчатий лук 200 граммов цуккини 200 граммов красный сладкий перец 200 граммов морковь 6 зубчиков чеснок 170 граммов томатная паста 1/3 стакана тертый сыр 0 по вкусу соль, перец

Чтобы приготовить рецепт овощной суп с фасолью, промойте фасоль, положить ее в большую кастрюлю. залейте водой на 5 см выше уровня фасоли и доведите до кипения. Проварите 2 минуты.
Снимите с огня, накройте и оставьте настаивайтеся на 1 час. слить и высушите фасоль. положить ее обратно в кастрюлю. добавьте 8 стаканов воды, вино, базилик, соль, майоран и перец. доведите до кипения. накройте, уменьшите огонь и варите 1,5 часа. Порежьте лук, цуккини, сельдерей, перец и морковь. измельчите чеснок.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Положите овощи в суп и варите без крышки 50 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте томатную пасту и готовьте еще 10 минут. разлейте овощной суп с фасолью по тарелкам и подсыпать сыром.
Состав 1 порции: калорийность – 215 калорий, жиров – 3 грамм насыщенных жиров – 1,5 грамм холестерина – 8 мг, натрия – 419 мг, углеводов – 38 грамм клетчатки – 6,8 грамм белков – 14,4 грамм кальция – 187 мг, железа – 4,1 мг.