Рецепт - тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой

8– 10 столовых ложек вареной белой фасоли
10 шариков моцареллы
1 горсть руколы
7–8 оливок без косточек
2–3 вяленых помидора
1 зубчик чеснока одна столовая ложка оливкового масла одна столовая ложка бальзамического уксуса одна чайная ложка горчицы
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

1 Приготовить заправку, перемешав горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить.
2 Чеснок почистить, раздавить ножом, удалите сердцевину и мелко нарежьте 1/3 зубчика, чтобы в салате был только намек на вкус чеснока. добавьте чеснок в заправку и перемешайте.
3 Фасоль соединить с руколой.
4 Оливки разрежьте пополам и добавьте к фасоли.
5 Помидоры нарежьте небольшими кусочками и тоже отправить в салат.
6 Полить салат заправкой и перемешайте. Сверху выложите шарики моцареллы.