Рецепт - тушеная фасоль

Стручковая фасоль 1 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Морковь одна штука ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Майонез три столовых ложки ;

Стручковую фасоль переберите, промойте, удалите хвостики. отварите в кипящей и подсоленной воде 15-20 минут, послеэтого воду слить и дайте хорошенько стечь.
Лук порубить, морковь крупно натрите. обжарьте на растительном масле. Фасоль добавьте к кореньям и тушить на слабом огне 10 минут, после добавьте томатную пасту (можно замените 1/2 стакана томатного сока), майонез и специи.
Приготовленную таким образом стручковую фасоль можно используйте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Зеленая стручковая фасоль это отличный и быстрый гарнир, наиболее подходящий к мясу, особенно к говядине.
Добавить в закладки: