Рецепт - шашлык из осетра
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Шашлык из осетра
Осетр 2 килограмм
Лук репчатый две штуки
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить рецепт Шашлык из осетра?
Разделываем осетра, снимаем с него шкуру. Режем на порционные куски. Солим, перчим. Лук очищаем от шелухи и трем на крупной терке.
Смешиваем с кусками осетра, добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 2-3 часа. послеэтого нанизываем на шампура или спажки, и отправляем на гриль. жарьте не больше 10 минут, а то станет жестким.
