Рецепт - салат с лисичками и фасолью

4 порции)
4 стол. ложки консервированной
белой фасоли
4 стол. ложки оливкового масла
1/2 чайн. ложки анисовых семян
3 стол. ложки уксуса бальзамико
соль
перец
1 чайн. ложка сахарного песка
1 красная луковица
150 грамм полевого салата
200 грамм лисичек

Салат с лисичками и фасолью
Откинуть на сито фасоль, вымыть ее и дайте воде стечь.
Разогреть 2 стол. ложки оливкового масла и слегка обжарьте фасоль с семенами аниса.
Добавить 2 стол. ложки уксуса и приправьте солью, перцем и сахаром.
Очистить лук, нарежьте его маленькими кубиками и положить в смесь.
Дать остыть.
Разогреть в сковороде 2 стол. ложки оливкового масла.
Слегка обжарьте в нем лисички на сильном огне.
Развести 1 стол. ложкой уксуса, посолить и поперчить.
Разложить по тарелкам полевой салат, фасоль, выложите сверху лисички и подать на стол.