Рецепт - суфле из зеленого гороха

Горох (зелёный колотый) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Яйца — две штуки
Сметана — три столовых ложки
Масло сливочное
Соль

Рецепт "Суфле из зеленого гороха"
Горох промойте, залейте тёплой водой и поставить на огонь. Когда закипит огонь убавить на самый минимум и варите, пока горох ни разварится, примерно 30 минут. Посолить.
Когда горох разварился и стал по консистенции, как каша, снимаем его с огня и кладем в него кусочек масла, столько, сколько обычно кладете в кашу. Даем гороху немного остыть. послеэтого добавляем туда сметану и яйца и все хорошо смешиваем блендером.
Ёмкость для риса из пароварки смазываем маслом и выливаем туда смесь из гороха. ставим в пароварку на 30 минут.
Когда суфле готово, выкладываем его на тарелку и аккуратно нарезаем. Можно подавать горячим со сметаной, или, как гарнир. Мне самой остывшее даже больше нравится. Приятного аппетита!
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из овощей
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из овощей