Рецепт - слоеные пирожки с горохом и шпинатом

-Горох 300 грамм Тесто слоеное 400 грамм Лук репчатый одна штука Шпинат
Бекон 100 грамм Яйцо одна штука Масло сливочное 30 грамм Соль,перец.

1 Горох сварить до мягкости.
2 обжарьте бекон, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный лук.
3 Шпинат ошпарьте кипятком,порежьте и добавьте к луку с беконом на пару минут.
4 добавьте эту смесь в горох. приправьте по вкусу солью,перцем.
5 Тесто немного раскатать, на прямоугольники теста выложите гороховую начинку и свернуть рулетиком (очень понравилась мне такая форма пирожков в рецепте у Эллисы).
6 выложите пирожки на противень с пергаментом, смазать желтком и выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
7 Приятного аппетита!