Рецепт - Супы молочные : Суп молочный с горохом и перловой крупой
17 мая 2012
молоко - 250 миллилитров
вода - 60 миллилитров
горох сушеный лущеный - 70 грамм
крупа перловая - 20 грамм
масло сливочное - 15 грамм
соль - 1
Предварительно замоченную перловую крупу положить в кипящую воду, сварить до готовности, послеэтого отвар слить.
Горох переберите, промойте, положить в холодную воду на 34 часа, послеэтого отварите в этой же воде под крышкой до размягчения.
Подготовленные горох и крупу залейте смесью молока и воды, посолить и варите до готовности. При подаче заправьте суп маслом.
Выход: 500 грамм
Белки 12,0 грамм жиры 20,5 грамм углеводы 35, 9.
Калорийность 379,9 ккал.
Примечание: на диету 10 готовьте суп без соли
