Рецепт - горох колодкой

Горох - 160 грамм,
морковь - 20 грамм,
репа - 20 грамм,
лук репчатый - 20 грамм,
уксус - 10 грамм,
масло растительное - 20 грамм,
лук зеленый, перец и соль - по вкусу.

Горох варите, добавьте морковь, репу и лук, овощи разваривают, протрите, заправьте солью и перцем, вторично протрите и охладите.
Конические формочки смажьте растительным маслом, плотно наполните овощным пюре и выкладывают его на блюдце.
При подаче полейте растительным маслом и посыпьте зеленым луком.
Вокруг кладите горками прогретый в уксусе шинкованный лук и овощной гарнир, политый маслом.
(Почта (не публикуется)
Сайт