Рецепт - горох с овощами

:
Горох - 1 чашка.
Лук – одна штука
Перец болгарский – одна штука
Картофель – две штуки
Чеснок – 3 зубчика.
Семена горчицы – одна чайная ложка
Перец острый, тмин, гвоздика, куркума, соль – по вкусу.

Горох замочить вечером, утром промойте до прозрачной воды, поставить варитеся, после закипания снять пенку и посолить.
Когда горох будет готов, порежьте и добавьте картофель.
Бросить на хорошо разогретую сухую сковороду семена горчицы, тмина, гвоздики, подождать пока горчица начнет постреливать.
Бросить порезанный лук, поджарить до румяного цвета, бросьте куркуму.
Добавить тертую на терку морковь, обжарьте до готовности.
Добавить резаный болгарский перец.
Готовую зажарку добавьте в горох, все перемешайте.
Подавать к столу в качестве второго блюда, хорошо употреблять с салатом.