Рецепт - осётр во фритюре

Ингредиенты
-Осётр
-Яблоко( одна штука
-Вишни( десять штук
-Панировочные сухари
-Сахарная кукуруза (консервированная)
-Большая тарелка
-Фритюрница
-Майонез

Приготовление
1.Оглушить рыбу кухонным молотом,и очистите от шелухи.
2.Зделать попречный разрез живота от жабер до задних плавников.
3.Вытащить кишки и все органы.
4.порежьте тело рыбины на куски по 3-4 см.Голову и хвост не резать
5.промойте части тела осётра.
6.Посолить(половина чайной ложки)
7.обмакните куски рыбы в панировочных сухарях.
8.Положить рыбу во фритюрницу.
9.налейте растительное масло,чтобы оно было чуть выше уровня рыбы.
10.Поставить температуру жарки-160-165 градусов.
12.жарьте 10-15 минут,послеэтого аккуратно выложите рыбу на большую тарелку.
13.украсьте кукурузой,порезанным яблоком и вишней.Зделать точечки майонеза на спине.
BON APETITO!!!=)