Рецепт - салат из квашеной капусты с фруктами

Капуста белокочанная квашеная 700 грамм
Яблоки маринованные 120 грамм
Маринад фруктовый или ягодный 120 грамм
Брусника моченая 60 грамм
Сахар 60 грамм
Масло растительное 60 грамм
Корица
Гвоздика 6-7 почек
Зелень
Специи

Капусту, квашенную целыми кочанами, нарежьте квадратиками, предварительно удалив кочерыжки. Бруснику и яблоки отделите от заливки. Из яблок удалите сердцевину и разрежьте их дольками на 4—8' частей.
В заливку от маринованных фруктов кладите корицу, гвоздику, доводят до кипения, охладите.
Капусту, ягоды, яблоки уложите слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром, залейте процеженной заливкой, добавьте масло и поставьте на 2—3 часа в холодное место (8°С). Перед подачей перемешайте и оформите зеленью.