Рецепт - медовые фрукты с маскарпоне
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Медовые фрукты с маскарпоне
банан одна штука
сок лимонный одна столовая ложка
мед одна столовая ложка
крупных яичных желтка две штуки
1 твердая груша
1 персик
10 ягод винограда одна чайная ложка коньяка или бренди
сливок жирностью 20%
50 грамм сыра маскарпоне одна чайная ложка коричневого сахара "демерара"
Как приготовить рецепт Медовые фрукты с маскарпоне?
Банан, грушу и персик очистите, нарежьте кусочками среднего размера; виноград разрежьте пополам, удалите косточки; залейте фрукты лимонным соком. Желтки разотрите с медом, послеэтого, при постоянном взбивании, добавьте маскарпоне, сливки и коньяк.
Перемешать фрукты с полученным соусом, выложите в форму для запекания, посыпать сахаром. Поставить под сильно разогретый гриль. готовьте, пока не расплавится сахар.
