Рецепт - САЛАТ ИЗ ТРОПИЧЕСКИХ ФРУКТОВ С АНАНАСОВЫМИ ЧИПСАМИ

На 4 порции:
1 спелый ананас
1 ст л жидкого меда
2 крупных спелых манго, очищенных от кожуры и косточки и порезанных кубиками
1 папайя, очищенный от кожуры и семян, порезанный кубиками
4 ст л сахара
25 грамм несоленого сливочного масла
1 большой гранат (по желанию), семечки достаньте, а кожуру и пленки выкиньте
1 крупный апельсин, только цедра

1. разогрейте духовку до 110 грамм С/225 F/Gas 1/4 Чтобы сделайте ананасовые чипсы, срезать 8 очень тонких кусочков ананаса, смазать с обеих сторон медом и положить на противень, проложенный пергаментом. готовьте в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.
2. Оставшийся ананас нарежьте кубиками и положить в салатницу с манго и папайей. Смешать, послеэтого посыпать сахаром.
3. нагрейте масло в сковороде, добавьте фрукты и готовьте 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть с сковороде.
4. добавьте семена граната и апельсиновую цедру, разложите по тарелкам и подавать с ананасовыми чипсами и греческим йогуртом (или сметаной).