damkinet

Рецепт - КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТАМИ

17 мая 2012

175 грамм сахара, 400 грамм мягких фруктов или ягод (клубника, малина, черника, бананы), 12 шариков мороженого.

Положить сахар в кастрюлю с толстым дном и залейте водой так, чтобы она покрывала сахар. НА маленьком огне растопить сахар, послеэтого увеличить огонь и дайте закипеть. Кипятить, пока сироп не станет приобретать золотистый цвет, около 8-10 мин. НЕ помешивать.
Тем временем приготовить фрукты. порежьте клубнику и бананы, если вы их используете. Положить по ложке фруктов на дно 4 стеклянных стаканов или вазочек, на фрукты положить по 2 шарика мороженого. Продолжать, пока стаканы не наполнятся.
Когда карамель приобретет коричневый цвет, сразу снять с огня и разлейте по 4м бокалам. Карамель застынет через несколько минут. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 500 ккалор, 15 грамм жиров. Время приготовления: 5 мин 15 мин


Рецепт КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ФРУКТАМИ