Рецепт - КЕКСЫ С БАНАНАМИ И ЯГОДАМИ

На 8 минут:
250 грамм простой муки
2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л молотой корицы
2 спелых банана, размятых в пюре
150 грамм свежей или замороженной черники
3 ст л меда
3 ст л растительного масла
185 миллилитров молока
1 яйцо
сахар с корицей или клубника для украшения

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. просейте муку, пекарский порошок, корицу и щепотку соли в большую миску. добавьте банан и чернику и с помощью вилки аккуратно перемешайте фрукты с мукой.
2. взбейте венчиком в маленькой миске мед, растительное масло и молоко. добавьте жидкие ингредиенты к сухим и слегка перемешайте.
3. разложите тесто по смазанным маслом формочкам (8) или в противень для маффинов и посыпать сахаром с корицей или половинками клубники, если используете. запекайте 20 минут. Подавать сразу же.