damkinet

Рецепт - "КОРЗИНА" С ФРУКТАМИ

17 мая 2012

Вишни 350 грамм Сахарная пудра 75 грамм две столовых ложки
Для орехового теста: Орехи фундук 75 грамм Мука 3/4 стакана. Сливочное масло 125 грамм Кислые яблоки 275 г

Вишни, очищенные от косточек, смешать с 25 грамм сахарной пудры, накройте и отставьте в сторону. Для теста: 50 грамм обжаренных и охлажденных орехов смешать с мукой и измельчите в комбайне. Размягченное сливочное масло смешать с 50 грамм сахарной пудры до однородной массы. добавьте сюда же смесь с мукой и замесите в комбайне тесто. выложите его на присыпанный мукой стол и слегка помесите, заверните и поставить в холодильник на 30 мин. очистите яблоки и удалите сердцевину. нарежьте кубиками. сложить в форму для выпечки. Сверху выложите вишни. раскатать тесто до толщины 0,5 см. нарежьте полосочками шириной 1 см. смочить водой края формы и прилепите полосочки теста решеткой к краям формы. смочить пирог влажной рукой, подсыпать сахарной пудрой. выпекайте при 1801/2С около получаса до золотистого цвета. Сверху подсыпать орешками, подавать пирог к взбитым сливкам.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 30 мин. Энергетическая ценность:
640 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.


Рецепт 'КОРЗИНА' С ФРУКТАМИ