Рецепт - фруктовая халва
Ингредиенты:
10 яблок (груш)
300 грамм сахара
3 столовые ложки сливочного масла
? стакана изюма
? стакана любых орехов
1 пакетик желатина
Корица, ванилин по желанию
Яблоки вымыть, очистите, удалите сердцевину и нарежьте мелко: На сковороде разогрейте сливочное масло, выложите яблоки и обжарьте. влейте 3 столовые ложки воды и потушить до мягкости: Массу пюрировать любым доступным способом (я просто разминаю яблоки лопаткой прямо на сковороде): всыпьте сахар, сухой желатин : Томить пару минут, помешивая: всыпьте изюм , измельченные орехи : Томить массу, помешивайте, до густого состояния: выложите горячей в любую форму, выстеленную пергаментом. поместить в холодильник на ночь: освободите от бумаги и нарежьте ломтиками или кубиками на ваш вкус:
