Рецепт - восточная халва с кокосом

Масло растительное (без запаха, или 1/2 стаканов растительного масла + 1/2 стаканов сливочного масла) — 1 стак.
Крупа манная — 1, 75 стак.
Молоко — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Сахар-песок — 2 стак.
Кокосовая стружка — 1 стак.
Миндаль (измельчённый) — 0,5 стак.
Ванилин — 2 пакет.
Какао-порошок (по вкусу, можно и не класть) — три столовых ложки

Рецепт "Восточная халва с кокосом"
В кастрюлю кладем молоко, воду, сахар, ваниль и доводим до кипения. Варим на небольшом огне, чтобы не сбежало.
Тем временем в другую кастрюлю кладем масло, миндаль очищенный и мелко рубленный и манную крупу. Обжариваем на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая, масса будет вздуваться.
добавьте горячий сироп в манку, постоянно помешать на маленьком огне. Добавляйте аккуратно т.к. манка будет брызгать. Варим, постоянно помешивайте, до тех пор, пока не загустеет масса и не будет отходить от стенок кастрюли.
Как только халва будет готова, убрать с огня и добавьте кокосовую стружку. Хорошо перемешайте.
Берем форму для кексов и выкладываем половину массы, в другую часть добавляем какао и выкладываем поверх белой халвы. Те, кто хочет без какао, сразу выкладывают всю массу в форму.
Ставим форму в прохладное место. Как только остынет, переворачиваем на блюдо и посыпаем кокосовой стружкой.
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Рецепты: Десерты -> Другие десерты