Рецепт - мини-кексы с халвой и изюмом

Маргарин (размягченный) — 100 грамм
Яйцо — две штуки
Сметана — четыре столовых ложки
Молоко — 50 миллилитров
Халва подсолнечная — 100 грамм
Изюм — 100 грамм
Сахар — две столовых ложки
Сахар ванильный — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Сода — одна чайная ложка
Мука — 140 г

Рецепт "Мини-кексы с халвой и изюмом"
Духовку включите на 180 градусов.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом.
Халву разомните вилкой. Изюм залейте горячей водой на 5 минут, послеэтого воду слить, изюм обсушите и смешать с щепоткой муки.
Маргарин разотрите с сахаром, ванильным сахаром, солью и халвой. добавьте яйца и сметану, влейте молоко, перемешайте, добавьте соду и просеянную муку, хорошо размешайте, послеэтого всыпьте изюм, еще раз перемешайте.
заполните тестом формочки не до верха.
выпекайте до готовности. Проверить деревянной зубочисткой, если она сухая - готово.
Готовые кексы облить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы