Рецепт - чернично-рисовый пудинг

1 ?
стакана молока
300
мл сливок
2/3
стакана риса арборио
1/3
стакана мелкокристаллического сахара + еще ? стакана для посыпки
200 грамм черники

Смешать молоко , сливки, рис и 1/3 чашки сахара в средних размеров кастрюле с толстым дном. Поставить на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. уменьшите огонь, оставьте варитеся, постоянно помешивая, на 15-20 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким и впитает большую часть жидкости. Убрать с огня. добавьте чернику.