Рецепт - суфле с горячими ягодами

абрикосы две штуки
желток яичный одна штука
миндаль жареный четыре столовых ложки
черника две столовых ложки
сахар коричневый
30 грамм
изюм крупный без косточек одна столовая ложка
сахар четыре столовых ложки
белки яичные две штуки
пудра сахарная одна столовая ложка
масло сливочное две столовых ложки

шаг 1
Абрикосы разрежьте на 4 части. В кастрюлю с толстым дном положить абрикосы, чернику, изюм и сахар. залейте соком лайма и готовьте на медленном огне 8–10 мин. Миндаль смолоть в муку.
шаг 2
Желток взбейте с сахаром. В отдельной посуде белки взбейте в пену и добавьте в яичную смесь.
шаг 3
добавьте молотый миндаль, перемешайте. разложите смесь по 2 смазанным маслом формам и поставить в духовку на 6 мин. выложите сверху фруктовую смесь.