Рецепт - Муссы, самбуки, суфле : Мусс из облепихи
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Рецепты Муссы, самбуки, суфле : Мусс из облепихи
облепиха - 2 стакана
сахар - 1 стакан
вода - 1 л
желатин - 40
Как приготовить рецепт Рецепты Муссы, самбуки, суфле : Мусс из облепихи?
Желатин замочить в холодной воде.
Из облепихи отжимать сок. Мезгу залейте водой, доведите до кипения, процедите. В отваре растворим сахар и охладите, добавьте набухший желатин. Помешивая, доведите до кипения, остудите, соеденить с соком и взбейте в устойчивую пену.
Разлейте мусс в формы и охладите до застудневания.
Перед подачей выложите мусс на блюдо или в вазочки
