Рецепт - торт “Рай” с банановым суфле

:
Для бисквитного коржа :
Яйца пять штук
Мука один стакан
Сахар один стакан
Ванилин на кончике ножа

:
Яйца взбейте с сахаром, всыпьте муку, ванилин, аккуратно перемешайте и вылейте в смазанную форму. Печь до готовности при 180 грамм разрежьте пополам, пропитайте сиропом, но не сильно (у меня был сироп апельсиновый, остался от уварки цукатов из свежих апельсинов)
Бананы взбейте в блендере с соком четвертинки лимона (у меня был лайм), желатин растворить в воде, смешать с банановым пюре, вылейте на нижний корж и отправить в холодильник на минут 20-30.
Сметану взбейте с сахаром и ванилином, добавьте йогурт (у меня был савушкин продукт нежирный). добавьте растворенный в воде желатин. вылейте массу на нижний корж и отдельно на верхний (для того чтобы массла не вытекала), дайте застыть минут 20, склеить коржи. Оставшийся крем выложите на верху и обмазать бока, разровняйте лопаткой. украсьте консервированными грушами и взбитыми сливками. Я еще груши заливала желе для торта прозрачным.