Рецепт - мусс из моркови и кабачков
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Мусс из моркови и кабачков
Ингредиенты
120 грамм молодой моркови
1 маленький кaбачок одна столовая ложка оливкового масла 1/2 чайные ложкимеда
Как приготовить рецепт Мусс из моркови и кабачков?
Приготовление
Почистить овощи. Кабачок разрежьте вдоль на две половинки и удалите сердцевину с семенами. нарежьте морковь и кабачок мелкими кубиками.
Овощи положить в кастрюлю, налейте масла и тушить при постоянном помешивании около 2 мин. послеэтого долейте 4-5 столовых ложки воды, накройте крышкой и тушить 15 мин на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
Дать овощам остыть, добавьте мед и взбейте все миксером, чтобы получился пышный мусс.
