Рецепт - авокадо-творожный мусс

Авокадо — две штуки
Творог (некислый) — 200 грамм
Сметана — три столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Желатин — 15 грамм
Специи по вкусу
Зелень укропа

Рецепт "Авокадо-творожный мусс"
Мякоть авокадо, чеснок, зелень-смолоть в блендере до кашицы
В массу добавляем творог, сметану, специи - и снова блендерим до кремообразного состояния
В полученную массу добавляем , предварительно замоченный и растопленный желатин, перемешиваем ложкой до однородной массы и выкладываем в форму, застеленную пленкой или кульком(чтобы легче вынималось) и ставим на пару часов в холодильник.(У меня подходящей формы не было я залила в пластиковую бутылку)
И вот что получилось! Чтобы немного развеселить мусс , в середину положила крабовые палочки.
Вот такой вот эксперимент. Моим гостям понравилось - теперь оценивайте вы- Мои дорогие Поварята! ; -)
Рецепты: Закуски
Рецепты: Закуски