Рецепт - блинчики с творожным муссом и клубникой

Ингредиенты
Ингредиенты :
* блинчики на молоке десять штук
* творог зерненый 9% 300 грамм
* сметана 30% 40 грамм
* ванильный сахарный сироп (жидкий) 30 миллилитров
* клубника 120 грамм
соус:
* ежевика 80 грамм
* вода 35 миллилитров
* сахар 50 г

Приготовление
Способ приготовления: Творог взбейте в блендлере со
сметаной, сахарным сиропом. Клубнику порежьте кубиками, положить в
мусс, осторожно перемешайте. На край блинчика выложите мусс, блинчик
свернуть трубочкой. В сотейник положить ежевику, залейте водой, засыпьте
сахаром, варите до легкого загустения, немного остудите. вылейте часть
сиропа на тарелку, выложите блинчики, украсьте ягодами и подать к столу
немедленно. Изумительно-вкусный, простой в приготовлении и нежный
десерт.