Рецепт - канапе с муссом из лосося
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Канапе с муссом из лосося
250 грамм сливочного сыра
250 грамм копченого лосося (или даже консервированного)
1 небольшой лук-шалот или красный лук
5-7 каперсов
1-2 ч. ложки лимонного сока
пара упаковок несладкого крекера
зелень петрушки для украшения
Как приготовить рецепт Канапе с муссом из лосося?
Чистим и нарезаем лук, промываем каперсы.
Нарезаем на кусочки копченого лосося или отцеживаем жидкость с консервированного.
В блендер закладываем лосося, сливочный крем, каперсы, лук, доливаем лимонный сок и взбиваем пышный мусс.
С помощью кондитерского мешка или корнетика выкладываем мусс на крекеры. Нет этих приспособлений1/2 Просто намазываем мусс из лосося на крекеры, украшаем листочками петрушки вот и все.
