Рецепт - МУСС ХЛЕБНЫЙ
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта МУСС ХЛЕБНЫЙ
Черствый ржаной хлеб - 160 грамм сахарный песок - 100 грамм желатин - 20 грамм корица - 1 грамм ягодный сироп - 80 грамм вода - 400 грамм
Как приготовить рецепт МУСС ХЛЕБНЫЙ?
Хлеб залейте водой, добавьте сахар, корицу, ягодный сироп и все перемешайте. Желатин залейте холодной водой (1:4), поставить для набухания на 40 минут, послеэтого подогреть на водяной бане (поставить в кастрюлю с кипящей водой). послеэтого соединить с подготовленной массой и взбейте до получения пышной пены. вылейте в форму и поставить в холодильник. Перед подачей полить ягодным сиропом, вареньем или сливками.
На 4 порции
