Рецепт - картофельно-луковая запеканка

картофель
800 грамм
лук репчатый две штуки
чеснок
1 зубчик
сливки жирностью 35%
150 миллилитров
молоко
150 миллилитров
лист лавровый две штуки
масло сливочное две столовых ложки
сыр чеддер
100 грамм
соль и перец по вкусу

шаг 1
Картофель и лук очистите, нарежьте тонкими кружками. Чеснок очистите и измельчите. Лук обжарьте в одна столовая ложка масла, 5 мин. Форму для запекания смазать оставшимся маслом. выложите картофель.
шаг 2
вскипятите сливки с молоком, чесноком и лавровыми листьями. влейте в форму. Слегка посолить, поперчить.
шаг 3
Сверху уложить обжаренный лук и присыпать тертым сыром. накройте форму листом фольги. запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30 мин. послеэтого снять фольгу и готовьте еще 30 мин.