Рецепт - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОМИДОРАМИ

600 грамм картофеля, 2 луковицы, 500 грамм помидоров, 400 грамм филе, 1-2 столовых ложки масла, 1/2 чайные ложкисоли, щепотка чёрного перца, 1/2 чайные ложкисухого тимьянина, 50 грамм тёртого сыра Гоуда, 1/2 стакана сметаны, масло для формы

нарежьте картофель, лук и помидоры ломтиками. разделите фарш на 5-6 тонких ломтиков. разогрейте духовку до 2000C. Хорошо обжарьте ломтики филе с каждой стороны в течении двух минут, выньте, послеэтого посолить и поперчить. Смазать протвень маслом, уложить слой картофеля, положить филе, полить оставшимся маслом, послеэтого опять картофель, помидоры и лук. Посыпать сверху солью, перцем и тимьяном. Смешать яйцо с сыром и залейте запеканку. готовьте в духовке 15 минут. С запеканкой можно подать любой салат