Рецепт - ЗАПЕКАНКА ПО МОНАСТЫРСКИ
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта ЗАПЕКАНКА ПО МОНАСТЫРСКИ
0,5 килограмм синеньких, 2 больших луковицы, 300 грм. фарша свино-говяжего, стакан томатного сока, четыре столовых ложки сметаны, 200 грм.твердого сыра
Как приготовить рецепт ЗАПЕКАНКА ПО МОНАСТЫРСКИ?
Жарим синенькие кружочками (без муки), жариваем лук до золотистого цвета (отдельно от синеньких), пережариваем фарш. В глубокую сковородку укладываем слоями: 1 слой (жаренные синенькие), 2 слой (жаренный фарш, можно добавьте жаренные грибочки 200 грм.(на сливочном масле), 3 слой жаренный лук, залейте все томатным соком, сверху сметаной. Поставить сковородку на медленный огонь на 20 мин. под крышкой.послеэтого трем твердый сыр (на мелкой терке) и ставим сковороду в духовку на 5 мин. Приятного аппетита
