Рецепт - картофельная запеканка с луком

Картофель 600 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Пармезан 100 грамм ;
Молоко 75 миллилитров ;
Сливки 75 миллилитров ;
Тимьян две чайных ложки;
Перец белый 0.5 чайные ложки;
Мускатный орех 1 щепотка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Картофель очистите, помыть и нарежьте кружочками. разогрейте духовку до 200С.
Обжарить лук на сливочном масле в большой сковороде. Посыпать солью и тимьяном.
Выложить половину картофеля в форму. Посолить и поперчить. Посыпать третью тертого сыра грюйер и пармезана. Сверху равномерно распределить обжаренный лук и мускатный орех, посыпать еще одной третью сыра. выложите оставшийся картофель, залейте смесью молока и сливок, посыпать сыром. Посолить и поперчить.
Выпекать 25-30 минут.
Добавить в закладки: