Рецепт - луковая запеканка

Лук репчатый десять штук ;
Куриный бульон три столовых ложки ;
Яйца куриные три штуки ;
Батон 300 грамм ;
Молоко 1 литр ;
Колбаса вареная 100 грамм ;
Сыр твердый три столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное четыре столовых ложки ;

Лук очистите, нарежьте дольками и тушить в небольшом количестве бульона и сливочного масла.
Белый батон нарежьте ломтиками, замочить в молоке, отожмите. Форму или сотейник смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями дно и стенки, положить слой батона, на батон слой тушеного лука, на лук ломтики батона, и так складывать, пока не закончатся продукты.
Сырые яйца взбейте с молоком ( четыре столовых ложки , заправьте солью, перцем, добавьте мелко нарезанную кубиками колбасу, перемешайте и вылейте в форму с луком и батоном. Сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом. запекайте в горячей духовке 20 минут.
Запеканку разрежьте на порции, полить сливочным маслом.
Добавить в закладки: