Рецепт - запеканка с курицей и цуккини

Куриное филе 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Чеснок дольки три штуки Растительное масло 20 миллилитров
Соль 1.2 чайные ложкиПерец черный молотый 1.4 чайные ложки
Цуккини 400 грамм Яйцо куриное две штуки
Сыр 250 грамм Творог 200 грамм
Мука пшеничная 50 г

Филе отварите и порежьте на маленькие кусочки. Лук порежьте полукольцами, чеснок измельчите. обжарьте до золотистого цвета. добавьте цуккини (оставить немного для верхушки), приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости. взбейте яйца и добавьте курицу, цуккини и травы. перемешайте и добавьте половину тертого сыра, творог и муку. добавьте соль по вкусу. Керамическую форму смазать маслом, посыпать мукой. выложите массу, утрамбуйте, сверху уложить тонкие кружочки оставшегося цуккини и посыпать травками. Сверху посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку на средний огонь на 30 минут. Запеканка готова. Можно есть и в горячем и в холодном виде.