Рецепт - гранатовые ножки

Голень куриная — 12 штук
Тесто слоеное дрожжевое — 1.5 килограмм
Гранат — 12 штук
Сыр — 100 грамм
Соль
Приправа (итальянская)
Масло растительное (для смазывания)
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт "Гранатовые ножки"
Голени помыть, обсушите.
Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх.
Посолить, посыпать ножки специями.
Порезать пластинками сыр.
Положить пластинку сыра между кожей и мясом голени (в карман).
Гранат почистить.
Горсть гранатовых зeрен аккуратно положить под кожу на сыр, при этом нужно придерживать кожу рукой.
Тесто разморозьте, раскатать в прямоугольник, порежьте полосками.
Обмотать каждую голень полосками теста, начиная с косточки.
Противень смазать растительным маслом, положить подготовленные голени, смазать их взбитым яйцом и посыпать приправой.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне до подрумянивания, послеэтого накройте ножки фольгой и выпекайте до готовности.
С того момента, как вы поставили противень в духовку, и до готовности должно пройти один час двадцать минут.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы