damkinet

Рецепт - куриные ножки "Волшебство"

17 мая 2012

Курица (ножки) — девять штук
Креветки (варено-мороженные) — 500 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Перец чили — одна штука
Тесто слоеное — 1 упак.
Сметана — 1.5 столовых ложки
Укроп — 1/2 пуч.
Чеснок — 5 зуб.
Карри — две чайных ложки
Яйцо куриное — одна штука
Перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Хрен — две столовых ложки

Рецепт "Куриные ножки "Волшебство""
Укроп и чесночок нужно измельчите.
Креветочки почистить (можно возьмите где-то 200 грамм сразу почищенных), посолить и поперчить, добавьте карри, хрен и сметанку.
Все хорошенечко перемешайте, должна получиться остренькая, ароматнейшая креветочная масса.
Сыр потереть на крупной терке.
Сочный... мясистый... осенний перчик помыть, почистить от сердцевины и нарежьте крупными колечками.
Каждый лист теста надо слегка раскатать вдоль и разделите на 6 одинаковых кусочков.
теперь в руках каждый кусочек слегка растягиваем во все стороны и выкладываем в серединку колечко перчика.
В центр перчика укладываем сыр и на сыр - креветочную массу.
Ставим в центр ножку.
И заварачиваем ее тестом, слегка поднимая тесто вверх, и хорошенечко защипляем пальчиками край, чтобы начиночка не вытекла.
Ставим ножки в форму для запекания и повязываем на верхнюю часть ножек галстучек из теста (можно этого и не делать, но так надежнее будет, чтобы начиночка вся сохранилась внутри) и кусочком таста обворачиваем самый верх ножки.
для того, чтобы ножки остались стоять, нужно их ставить в формочки для кексов или маффинов, предварительно смазанные маслом, если Вам нравятся лежачие ножки, то можно их аккуратненько положить в смазанную маслом прямоугольную форму, размером 1/2 противня
тесто сверху нужно смазать слегка взбитым яйцом
выпекайте в разогретой до 215 С духовке где-то 40 минут, до золотистого цвета.
Приятнейшего Вам аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы


Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство' Рецепт куриные ножки 'Волшебство'