Рецепт - голубцы на ножке

Голень куриная — четыре штуки
Капуста белокочанная (листья)
Свекла (небольшая) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Помидор (или томатная паста одна столовая ложка — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (5%) — одна чайная ложка
Лавровый лист
Специи (соль, перец)
Зелень

Рецепт "Голубцы на ножке"
все готовы на конкурс
цельные листья капусты проварить
примерно 10 минут в подсоленной воде
выньте из кастрюли,
обсушить
натрите морковь ,свеклу,
лук покрошить,
нарезать кубиками очищенный от кожуры помидор.
Овощи потушить на растительном масле
добавьте соль, перец по вкусу,
уксус, в конце добавьте чеснок и зелень,
остудить
голени маринйутеся по вашему желанию,
у меня в соевом соусе
овощной фарш ровным слоем
разложить на лист капусты,
этим листочком оберните ножку
и положить швом вниз
в любую для духовки посуду
залейте внутрь посуды 0,5 стакана воды или, если есть, бульона.
По желанию на голубцы положить майонез,
положить лавровый лист и
поставить в духовку на 40 мин. при темп.180-200*С
вот они готовенькие!
рецепт взят из журнала.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы