Рецепт - куриные ножки в ажурных чулочках

Голень куриная (у меня) — шесть штук
Тесто слоеное дрожжевое — 250 грамм
Желток яичный — одна штука
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль
Специи

Рецепт "Куриные ножки в ажурных чулочках"
Вот, пожалуй, все, что нам нужно.
Моем и ставим варитеся ножки. Достаем размораживаться тесто. Когда закипит бульон, добавляем соль, лавровый лист перец горошком и те специи, которые любите. Бульон должен быть с насыщенным вкусом. И варим еще минут 10, здесь лучше чуть не недоварить, их еще духовка ждет.
Вынимаем и ставим остывать.
Чеснок пропустите через чесночницу и натрите голени.
Когда остыли, срезаем кожицу вокруг сустава (кто не любит можно вообще всю снять).
Включаем духовку. Тесто режем на полоски по кол-ву ножек и раскатываем примерно на 35см. С одной стороны на 2/3 длины полоски делаем косые надрезы.
Обматываем сверху вниз. Чтобы было проще обматывать, верхний край закрепляем зубочисткой (временно).
Укладываем на противень. Я делала половину так сказать для взрослых, поэтому три ножки посыпала сверху приправой для курицы. Смазываем желтком и в духовку.
Температура 200 градусов до золотистой корочки. Этого достаточно. Ножки получаются очень сочные, т.к. тесто держит влагу внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТЯМ!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы