Рецепт - карп, запеченный в яйце под сыром
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Карп, запеченный в яйце под сыром
Ингредиенты:
Карп - около 1,5 килограмм
4 яйца
200 грамм сыра
? стакана кефира, молока или сметаны
Мука, соль, растительное масло
Как приготовить рецепт Карп, запеченный в яйце под сыром?
У рыбы отрежьте голову, хвост, выпотрошите и зачистить от чешуи: нарежьте поперек кусками толщиной 1,5 см: Каждый кусок обваляйте в муке: Обваленную рыбу выложите плотно друг к другу в смазанный маслом противень. Присолить: Поставить в хорошо разогретую духовку: Яйца взбейте с кефиром и небольшим количеством соли и любых специй: Рыбу выньте через 30 минут: залейте яичной смесью: Густо посыпать тертым сыром: запекайте еще 10-15 минут: нарежьте порционными кусками и подать:
