Рецепт - куриные крылышки в чесночно - пивном соусе

Крылья куриные — 12-16 штук
Чеснок — 4 зуб.
Розмарин (1 веточка)
Масло оливковое — одна столовая ложка
Пиво светлое — 0,33 л
Горчица (в зернах) — 50 грамм
Специи (соль, перец - по вкусу)
Кориандр (зерна) — 2-3 чайные ложки

Рецепт "Куриные крылышки в чесночно - пивном соусе"
Куриные крылышки посолим, поперчим, обмажем оливковым маслом.
И запекаем на огнеупорном блюде в духовке (180°C) 10 мин.; вынимаем из духовки.
Из горчицы и пропущенного через чесночный пресс чеснока - делаем маринад.
Обмазываем крылышки, добавляем розмарин.
Посыпаем зернами кориандра.
Снова ставим в духовку, выливаем на дно блюда пиво и запекаем до румяной корочки.
Время не пишу, т.к. это дело вкуса - кто любит более, а кто-то менее зажаренные.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо и заливаем соусом от жарки.
Если жидкости слишком много, можно ее выпарить в маленькой кастрюльке.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы