Рецепт - куриные крылышки с овощами

куриные крылышки восемь штук
баклажан одна штука
помидоры две штуки
белое сухое вино
100 миллилитров
лук мелкий пять штук
масло растительное две столовых ложки
листики тимьяна одна чайная ложка
соль

шаг 1
Смешать вино с тимьяном, перцем и солью. доведите до кипения. добавьте очищенный лук и варите 15 мин. остудите.
Баклажан вымыть и нарежьте небольшими кусочками. Крылышки и баклажан положить в маринад и поставить в холодильник на 2 ч.
шаг 2
Помидоры вымыть и разрежьте на четвертинки. Крылышки и овощи обсушите от маринада, лук разрежьте пополам. нанижите крылышки и овощи на шпажки.
Смешать три столовых ложки маринада с растительным маслом и смазать шашлычки. жарьте, постоянно поворачивая, на сковороде гриль 25 мин.