Рецепт - куриные крылышки по-азиатски

куриные крылышки - 20 штук
кисло-сладкий китайский соус - 400 грамм
лук-шалот - 500 грамм
оливковое масло - две столовых ложки
рисовый уксус - 140 миллилитров
коричневый сахар - три столовых ложки
гвоздика - одна штука
перец чили - одна штука
тимьян - одна чайная ложка
соль -

Этапы приготовления:
1. Куриные крылышки вымыть, обсушите бумажным полотенцем, смазать небольшим количеством кисло-сладкого китайского соуса, приправьте солью и оставьте маринуйтеся минимум на 30 минут.
2. Лук-шалот почистить и обжарьте в разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
3. добавьте к луку рисовый уксус, сахар, гвоздику, перец чили, листики тимьяна и оставшийся кисло-сладкий соус, накройте крышкой и тушить 30 минут. остудите.
4. Маринованные крылышки обжарьте на гриле и подавать на стол с маринованным луком.