Рецепт - куриные крылышки по-грузински

Крылья куриные — 1 килограмм
Перец болгарский (красный) — одна штука
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Чеснок — 2 зуб.
Зелень петрушки (мелко нарезанная)
Аджика (или острый перец по вкусу)
Соль
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Куриные крылышки по-грузински"
Подготовить крылышки, при желании разделите на части в местах соединения суставов. Посолить.
Налить в глубокую сковородку растительное масло, дайте слегка разогрейтеся и высыпьте туда крылышки. жарьте крылышки на среднем огне, постоянно их помешивая. Минут через 10 подсыпать к ним нарезанный крупно лук и болгарский перец. Продолжать жарьте-тушить, помешивая.
Когда крылышки будут уже готовы, высыпьте в сковородку мелко нарезанные петрушку и чеснок, и, в зависимости от вашего пристрастия к острой пище, добавьте чайную ложку острой аджики, предварительно чуть разбавив ее водой, если она слишком густая.
Все хорошо перемешайте, выключите и подавать. Важно почти сразу же после добавления чеснока снять сковороду с огня, иначе чеснок станет горчить.
На гарнир у меня был бургуль.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы