Рецепт - крылышки Буффало

Куриные крылья 500 грамм ;
Чеснок 4 зубчика ;
Кинза 1 пучок ;
Перец стручковый острый одна штука ;
Имбирь 40 грамм ;
Лимон одна штука ;
Морковь одна штука ;
Сельдерей 40 грамм ;
Соевый соус 150 грамм ;
Мед 50 грамм ;
Масло подсолнечное 300 грамм ;
Сливки 50 миллилитров ;
Томатный соус 50 грамм ;
Сыр мягкий 150 грамм ;

Куриные крылышки помыть, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте на фаланги.
Приготовить маринад: чеснок очистите, мелко порубить. Кинзу, имбирь, чили перец и лимон порежьте кусочками. Все хорошо разомните, чтобы выделился сок. Смешать с чесноком. влейте соевый соус, растительное масло и мед. Хорошо перемешайте. Крылышки уложить в маринад, поставить в холодильник на сутки.
Соус для крылышек: Сыр Дор блю , сливки перемешайте в миксере или блендере.
Сельдерей и морковь нарежьте брусочками, уложить в стакан.
Во фритюре обжарьте крылья, обмакните их в салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира. Подготовленные овощи, соус дор блю и крылья выложите на блюдо.
Добавить в закладки: