Рецепт - куриные крылышки с жареными грибами

Куриные крылья шесть штук ;
Шампиньоны 150 грамм ;
Лавровый лист одна штука ;
Чеснок 8 зубчиков ;
Тимьян одна штука ;
Вино белое 60 миллилитров ;
Вода 60 миллилитров ;
Соль, перец одна чайная ложка ;

Куриные крылышки помыть, обсушите бумажным полотенцем. разрежьте по фалангам. приправьте солью и черным молотым перцем.
В сковороде нагрейте растительное масло, сложить крылышки, обжаривать на среднем огне 20-25 минут.
Затем к крылышкам сложить измельченный чеснок, обжаривать 3-4 минуты. добавьте лавровый лист и веточку тимьяна. влейте белое вино, выпарить его наполовину. В сковороду сложить нарезанные грибы. Хорошо перемешайте, обжаривать 3-4 минуты, послеэтого влейте воду и готовьте еще 7-9 минут, или пока жидкость не выпарится, а грибы не станут мягкими.
Добавить в закладки: