Рецепт - язык заливной
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Язык заливной
язык говяжий- одна штука
лук- одна штука
лавровый лист- одна штука
перец горошком
соль
желатин-1 ст л
вода-1,5 ст
Как приготовить рецепт Язык заливной?
1 Язык варите 2 часа,с луком,перцем,лавровым листом.Солить в конце варки.Вытащить язык и ополосните холодной водой,так он лучше чиститься.Почистить от шкурки. Желатин замочить водой,оставьте набухнуть и залейте 1.5 ст воды-нагреть до его растворения. Язык нарежьте,уложить в тарелку,залейте желатином,украсьте зеленью и варёной морковкой.и поставить в холодильник на несколько часов,до застывания.
