Рецепт - рулетики из языка

Язык — 400 грамм лук репчатый — одна штука шампиньоны — 150 грамм растительное масло — две столовых ложки сметана — 100 грамм чеснок — 3 дольки, измельченные грецкие орехи — две столовых ложки перец, соль — по вкусу.

1. Язык отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком. послеэтого положить в холодную воду и очистите от кожицы.
2. Подготовленный язык нарежьте тонкими кусочками.
3. Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
4. Орехи смешать с измельченным чесноком, грибами и сметаной.
5. Полученную массу уложить на ломтики языка, и свернуть их рулетиками.
6. Поставить в духовку на 10 минут.
7. При подаче на стол выложите рулетики на блюдо и подать горячими, украсив орехами.
Рекомендуем:
"